Wszystkie barwy i zapachy lata?

Wszystkie kolory Lata

Seledynowe wody

Pistacjowe brzegi

Cytrynowe plaże

Pastelowe łąki

Orzechowa łódka

Perłowe żagle na niej

Tęczowa obwódka

W oprawie kalendarza

Błękitny urlop

Brązowa skóra

Różowa pomadka na

Czerwony ustach

Wszystkie kolory dzisiaj są radosne

Szarość deszczowa odeszła samotnie

Nawet ryby co wiecznie się kąpią

Skaczą nad wodą łowiąc złote słońce.

Mirosław Pęciak

Ostatnio pisałam o kolorze czerwonym. Postanowiłam więc nadal snuć opowieść jednak tym razem utkaną z różnych kolorowych nitek.

Niedawno czytałam o różnych metodach terapeutycznych i dowiedziałam się, że każda pora roku ma przyporządkowany kolor i zapach.

Do wiosny należy kolor zielony, który kojarzy się z siłą tworzenia, wzrostu, z procesem dorastania i odnowy. Zieleń łagodzi emocje, przynosi zadowolenie, uspokaja i odpręża.

Do lata należy kolor czerwony, który bardzo pobudza i wpływa na ożywienie osób powolnych.

Do jesieni należy kolor żółty, który kojarzy się z radością życia, rozpoczynającym się dniem. Jest kolorem spadających liści i dojrzałych owoców. Barwa żółta działa łagodząco na nasze emocje.

Do zimy należy kolor biały, który jest neutralny, uspokaja i rozjaśnia. Do zimy należy też błękit, kojarzący się z głębią i dalą nieba lub wody. Jest to kolor ciszy i spokoju, przypomina zimowy chłód.

I zapewne każdy pory roku kojarzy z tymi kolorami. Chociaż na pewno dodałby jeszcze parę innych barw.

A jak jest z zapachami?

Do wiosny należy zapach cytrynowy, który działa antyseptycznie, pobudza apetyt i ożywia.

Do lata należy zapach różany, działa on kojąco, uśmierza złość, pomaga rozładować stres.

Do jesieni należy zapach lawendowy, który łagodzi napięcia, uspokaja i wzmacnia.

Do zimy należy zapach mięty, działający uspokajająco, wzmacniająco i rozluźniająco.

Rozumiem, że są to zapachy stosowane w celach terapeutycznych. Ale czy z takimi zapachami kojarzą nami się pory roku? Pewnie każdy z nas na to pytanie odpowiedziałby różnie.
Czy zapachy mogą naprawdę mieć kolor? Często przecież mówiąc o zapachach odwołujemy się do kolorów. Jeżeli mielibyśmy tworzyć zapachy, to zapach zmysłowy zamkniemy w czerwonym flakoniku, młodzieńczy natomiast w różowym. W zielonej buteleczce na pewnie nie ukryjemy pełnego kadzideł zapachu Indii.

Zatem również każda córka króla Słońce przynosi nam w darze różne kolory i zapachy. Teraz panuje nam płowowłosa królewna Lato. I jakim zapachem nas obdarowała? Lato to setki zapachów, które nas otaczają.

Jesteśmy różni i na tym polega piękno świata, więc królewna Lato dla każdego z nas przynosi w darze inne kolory i zapachy. Dla jednych jest to aromat błękitnego morza, żółtego piasku i słonej bryzy. Dla innych rozgrzanego, ciemnego asfaltu i kwitnącej przy ulicy lipy. Dla wielu to zapach świeżo skoszonej trawy, siana, rosy, deszczu, powietrza przed burzą. To wielobarwne kwiaty, kolorowe owoce i warzywa... Mogłabym wymieniać jeszcze długo. Tak czy inaczej, większość z nas odczuwa podobnie.
Zapach lata

Uwielbiam zapach lata

o wczesnoporannej porze,

kiedy świeżością nasycone jeszcze,

kiedy go czuć w każdym kolorze.

Uwielbiam zapach lata

też o zmierzchającej porze,

kiedy przesycone upałem

schładza się w nastającym wieczorze.

Uwielbiam zapach lasu

o każdej porze lata...

Bo i w słońcu i w deszczu

cudnie pachnie leśna szata.

Uwielbiam zapach łąk

nagrzanych promieniami słońca.

Ich bajeczną wonią upojona

przemierzać je mogę bez końca.

Uwielbiam zapach sianokosów

otulający łąki i polany.

I zapach suszonego siana,

co w słońcu jest skąpane.

Uwielbiam zapach ogrodu

i wieczornego grillowania.

A także zapach ogniska

i iskier dźwięczne trzaskania.

Uwielbiam wszystkie dary lata,

nie tylko zapachowe doznania.

Uwielbiam każdy letni dzień...

A najbardziej — czas urlopowania.

MichalszkaKCz

A jakimi zapachami i kolorami obdarowała mnie królewna Lato? Lato dzisiaj na moich rękach pachnie kolorowo. Zachwycam się więc świeżością aromatów, które jesienią, zimą i wiosną nie są już takie intensywne.

Koperek, szczypiorek, natka, kalarepka, ogórki i kapusta pachną różnymi odcieniami zieleni.
Czosnek i cebula uśmiechają się do mnie na biało, chociaż czasem są przyczyną moich łez.
Marchewka jak zwykle ociepla na pomarańczowo cały świat.
Czerwień papryki i pomidora dodają mi energii.
Żółty kolor ziemniaka i fasolki na moim talerzu jest wręcz niezbędny
Od dawna wiadomo, że kolory i zapachy mają leczniczy wpływ na nas. Może dlatego tak lubię bawić się tymi aromatami i barwami w kuchni? To mnie zawsze odpręża, uspakaja... Najbardziej chyba lubię w garnku i na talerzu kolor zielony. Może to dlatego, że dom babci zawsze pachniał tym kolorem. Pełno tam było koperku, groszku, kalarepki, kapusty, zielonej fasolki….
Nie mogę jednak zrozumieć, dlaczego niektórzy w mojej rodzinie nie przepadają za tą zielenią. Pamiętam, że mój brat będąc dzieckiem ze zdziwieniem obserwował jak dekoruję brzegi talerza zielenią pietruszki i groszku. On je w pierwszej kolejności usuwał ze swoich potraw.

Często mam ochotę na kolorowe kuchenne szaleństwa, na garnki z podskakującymi pokrywkami i kolorowymi miskami z sałatkami, na radość płynąca z przyprawiania i wdychania unoszącego się warzywnego zapachu….

Niestety na co dzień w mojej jednoosobowej kuchni moje obrazy są mniej barwne. Ale może nowy, ciekawy przepis na pachnącą kolorami potrawę zmobilizuje mnie do działania?

Ponieważ bodźce węchowe docierają do mózgu najszybciej. Dlatego zapamiętujemy je najlepiej i na bardzo długo. Kolory nie działają tak silnie, ale w połączeniu z zapachami też mogą szybko przywołać wspomnienia. A właśnie wspomnienia w dużej mierze decydują, jaki zapach i kolor uznajemy za przyjemny.

Ale kolory i zapachy, to nie tylko kuchnia. To także ogród, sady, pola, łąki, lasy, morze..... Ale o nich może innym razem.

Jaki kolor ma lato? Niebieski? Złoty? Zielony? A może różowy lub czerwony?

Zastanawiam się też, kto to pamięta?

Posłuchaj

Jak morze do siebie coś gada.

Posłuchaj

Jak przeszłość wspomina ballada.

Posłuchaj

Jak mewy siadają z łopotem.

Posłuchaj —

Posłuchaj i popatrz

Wszystkie barwy lipca znajdziesz w Kołobrzegu

Tu morze błękitne, błękitne jak len,

Tu słońce złociste, jak dukat nas niebie,

Tu róże czerwone, gdy płonie w nich dzień;

Wszystkie barwy lipca znajdziesz w Kołobrzegu

Tu wieczór jest iskrą, nim zgasi ją noc.

Po piasku wygrzanym i bielszym od śniegu

Pójdziemy na molo, by spojrzeć na port.

Posłuchaj

Legendy o czasie zaślubin.

Posłuchaj

Jak dźwięczy piosenka w mundurze.

Posłuchaj

Jak echo ją niesie daleko.

Posłuchaj jej tu —

Nad Parsętą.

Wszystkie barwy lipca znajdziesz w Kołobrzegu

Tu morze błękitne, błękitne jak len,

Tu słońce złociste, jak dukat nas niebie,

Tu róże czerwone, gdy płonie w nich dzień;

Wszystkie barwy lipca znajdziesz w Kołobrzegu

Tu wieczór jest iskrą, nim zgasi ją noc.

Po piasku wygrzanym i bielszym od śniegu

Pójdziemy na molo, by spojrzeć na port.

Andrzej Kuryło